오늘 밤! 해삼으로 몸보신좀 했습니다ㅎㅎ
친구가 주더군요(역시 좋은 친구를 두어야 합니다...음?)
제 친구는 해삼을 못 먹는듯합니다;;
본인은 해삼이 살아있는 모습 처음봤습니다(신기한 놈들이에요+_+)
백령도에서 1년에 딱 한번 수확한다는 군요ㅎㅎ(친구말에 따르면 입니다;;)
해삼(海蔘)은 한자 그대로 '바다의 삼'이죠ㅎㅎ
위의 두 사진은 손질하기 전에 그릇에 담아놓은 사진입니다;;
일단 배를 갈라서 내장을 뺍니다;;(위 사진은 내장제거 완료된 사진이에요ㅎ)
잘 보시면 아시겠지만 끝부분을 자르고 배를 가릅니다ㅎㅎ
상당히 딱딱하더군요;;
그리고 정수기물로 딱 한번 헹굽니다.
수돗물은 안된다고 하던데 말이죠;; 잘은 모르겠네요;;
그 후 신선한 해삼을 초장과 함께+_+
크~맛있습니다ㅎㅎㅎ
애주가 분들께선 소주가 생각나실듯ㅎㅎ
참 해삼엔 '사포닌'이라는 성분이 들어있어서 항암효과가 있다고 하더군요(출처:지식인)
그리고 충격적인 사실은 무려 '암수딴몸'에 '체외수정'입니다;;;(출처:엠파스 백과사전)
양식도 한다고 합니다ㅎㅎ(출처:엠파스 백과사전)
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Sils 2008/02/03 23:44
저! 해산물은 뭐든 다 좋아해요!!
해삼이라 안먹어본지 몇년이네요..올해는 꼭 소주와 함께!!(으응-_-?)
참 좋은 친구를 두셨군요..ㅠ_ㅠ...부럽...! -
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수 2008/02/04 05:14
저...맛있는걸...으~ 고문이군...여자라도 압맛이 울아빠랑 똑같아서 남자형제들이 못먹는 음식아빠랑 둘만 냠냠...여자취급 못받는다. 진짜신선한해삼..쥑입니다.
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혜윰 2008/02/04 08:06
암수 딴 몸에 채외수정이라니..충격적이군요!!!!!!!
요리한건 먹어봤는데 생으로는 못 먹어봤네요.
사진을 보니깐 먹어보고 싶단 생각이 들고 있어요..
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